Rulandské modré 2011, výběr z hroznů
Červené víno, výběr z hroznů, suché.
Zlatý medailista zrající 24 měsíců v barrique sudech s tóny černých třešní a mléčné čokolády. Pinot Noir, který je skvělý k pečené kachně nebo huse.
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Legenda, která zraje do krásy.
Rulandské modré (Pinot Noir) 2011
Málokdy se v našich zeměpisných šířkách podaří vyrobit červené víno s takovým archivačním potenciálem a noblesou. Toto Rulandské modré je důkazem, že trpělivost se vyplácí. Víno zrálo celých 24 měsíců v barikových sudech, kde získalo svou hloubku, stabilitu a unikátní charakter. Připomíná spíše vína z prosluněného jihu Evropy. Jde o klenot pro znalce, kteří dokáží ocenit dokonalou harmonii nazrálosti a ušlechtilého dřeva.
K čemu víno párovat?
Tip vinaře: Pro maximální zážitek doporučujeme víno dekantovat a podávat v prostorných sklenicích při teplotě 16–18 °C.
Jak a proč dekantovat víno?Tajemství výroby MARCUS: Co možná nevíte
- Proč se Rulandskému modrému říká „víno králů“?: Pinot Noir je jedna z nejstarších a nejušlechtilejších odrůd světa, ale zároveň je to „hroznová primadona“. Je nesmírně náročná na pěstování i zpracování. Ve světě je považována za vrchol vinařského umění a právě z ní se vyrábějí ta vůbec nejdražší vína planety.
- Ruční práce od sběru po sud: Z limitované produkce mikulovské trati Šusfeldy se dostaly do lisu jen zdravé, ručně sbírané hrozny, což zamezilo nežádoucí oxidaci a předurčilo toto víno ke sběru cenných medailí a k dlouhým rokům klidného zrání.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2005 naše vinařství koupilo 5 ha vinic v Mikulovské vinařské podoblasti v obci Strachotín a zřídilo sklepní hospodářství v Mikulově s nejmodernější technologií a tím spojilo dlouholetou lásku k vínu s vlastní výrobou. Vinařství vyrábí převážně vína bílá, která v našich klimatických podmínkách mají možnost vyzrát do podoby, ve které mohou konkurovat velkým vínům, což se potvrdilo i při úspěších našich vín na prestižních mezinárodních světových soutěžích.
Nejoblíbenější odrůdou enologa vinařství je král vín Ryzlink rýnský, který s láskou vytváří různé šarže z hroznů sbíraných v témže roce, ale v různém časovém období sběru. Používá i různé technologickými postupy. Rýnské ryzlinky považujeme za chloubu našeho vinařství. Právě s ními má naše vinařství nejvíce úspěchů jak na výstavách v České republice, tak i ve Vídni, Londýně, Hong – Kongu či San Francisku.
Z červených hroznů, pro které nejsou naše klimatické podmínky vždy tak příznivé, vyrábíme většinou delikátní klarety. Pokud nastanou vhodné klimatické podmínky a hrozny dozrají do přívlastku výběru z hroznů, tak vyrábíme i vína červená a Rulanské modré výběr z hroznů 2011 oceněné Zlatou medailí na Valtických Vinných trzích 2017.
| Výrobní společnost : | MARCUSWINE TRADING a.s. |
|---|---|
| Adresa : | Nejedlého 377/5 638 00 Brno-Lesná |
| E-mail : | marcus@mega2000.cz |
