Sortiment vín a jejich ocenění

„Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce.“

Vinařství MARCUS vyrábí pouze vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných sériích, 1000–3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Roční produkce činí 20-30 tisíc lahví z 5 ha vinic v mikulovské podoblasti. Veškeré zelené práce jsou prováděny ručně s respektem k přírodě a terroiru.

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2008

Velké víno vyzrálé zlatožluté barvy s petrolejovými tóny, jež doprovází pouze nejlepší rýnské ryzlinky vyhledávané celosvětově znalci této odrůdy. Víno, které ani po letech neztrácí oslnivou kondici.

Alk. 11,5 % Cukr 27,5 g/l Kyseliny 9,1 g/l

Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2012

Víno zlatavé barvy s vůní angreštu a lipového květu. Při prvním doušku působí lehce a svěže, po dopolknutí se projeví dlouhou perzistencí a hutnou plností s výraznou kyselinkou. Ohromný potenciál k archivaci.

Alk. 11,5 % Cukr 23,9 g/l Kyseliny 7,3 g/l

Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2015

Krásně vyzrálý ryzlink, který v sobě odráží charakteristický terroir mikulovské podoblasti. Nabízí medové tóny s lehkým dotekem ušlechtilého zrání a dokonalou harmonii chuti.

Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2016

Představitel klasického rýňáku s vynikající strukturou, jemnou mineralitou a nekonečně dlouhým závěrem. Skvělý společník pro výjimečné večery.

Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2017

Jeden z nejmladších zástupců naší vlajkové odrůdy, který v sobě nese klasický podpis viničních tratí Vinařství MARCUS s velkým potenciálem do budoucna.

Tramín červený

Tramín červený – výběr z cibéb 2005

Panenský sběr ročníku 2005 je ojedinělou záležitostí, jež se dokáže za dobu 40 let zopakovat jen jednou. Vyzrálost přes 33 % cukernatosti přímo na keři je výjimečnou událostí. Exotická vůně pomeranče a citrusů s kořenitě milou dochutí.

Alk. 13 %

Tramín červený – pozdní sběr 2020

Odrůdově charakteristické polosuché víno s podmanivou aromatikou, které skvěle doplňuje náš sortiment červených tramínů a je ideální k lehčím pokrmům i k samotnému popíjení na terase.

Červená vína a barrique

Rulandské modré – výběr z hroznů 2011 (barrique)

Rubínově červené víno s vůní černých třešní. V chuti ovocné, s nízkým obsahem kyselin a tříslovin. Víno trpělivě zrálo celých 24 měsíců v barikových sudech.

Alk. 14 % Cukr 0,3 g/l Kyseliny 5,2 g/l

Cabernet Sauvignon – výběr z hroznů 2018 (barrique)

Plné a hutné víno ze skvělého ročníku, kterému dalo zrání v dubových sudech barrique nezaměnitelný charakter a elegantně zjemnilo jeho hlubokou strukturu.

Perlivá vína a Rosé

Cabernet Sauvignon – perlivé rosé 2017

Osvěžující perlivé rosé z naší limitované edice. Překvapí bohatou vůní lesních malin a divokých jahod. Je to ideální polosuchý společník pro teplé letní večery.

Rulandské bílé – perlivé 2020

Svěží a jemně perlivé víno, které do skleničky přináší lehkost, výrazné ovocné tóny a hravou kyselinku. Perfektní volba jako elegantní aperitiv.

Ostatní bílá vína

Rulandské bílé – pozdní sběr 2012

Víno zlaté barvy s vůní zralých banánů a jablek. V chuti mimořádně harmonické s tóny typickými pro vznešené Pinoty.

Alk. 12 % Cukr 23,7 g/l Kyseliny 6,4 g/l